2022年11月23日にIKOMAIにて、貿易振興機構（JETRO）とMITSUKOSHI BGC（三越BGC）主催による共同クリスマスギフト企画「おくりものホリデー・フェア」 のプロモーションディナーイベントを開催しました！

MITSUKOSHI BGC（三越BGC）は、フィリピンで初めてオープンした日本の百貨店で、中心業務地区として近年の経済成長が著しいBGCというエリアに、11月18日に先行オープンした三越伊勢丹グループにおける同国で初めて開業した商業施設です。

実は、IKOMAIも地下１階に入っているスーパーマーケット「MITSUKOSHI FRESH」横に、手羽先や味噌串カツなどのお惣菜やお弁当を販売する常設のテイクアウト店をオープンさせていただきました。こちらの詳細についてはまた違うストーリーでご紹介させていただきます！

そんな縁もあり、23日のディナーイベントでは、飲食関係のインフルエンサーから食品業者など約60名のゲストを招待して、「MITSUKOSHI FRESH」で取り扱っている仙台牛などの日本関連商品を使い、IKOMAIのシェフがコース料理をゲストの皆様に振る舞いました。

正統派の和牛の握りから、IKOMAIで人気の名古屋名物手羽先に抹茶を使ったデザート、各料理に合わせた日本酒や焼酎のペアリングまで一連のメニュー構成や企画をIKOMAIのオーナー＆ヘッドシェフJames Antolinを中心に行いました。

IKOMAIのミニマルなダイニングバーにジャパニーズのエッセンスも少し取り入れ、スタイリッシュな世界観を一緒にエンジョイできる時間となりました！

MITSUKOSHI BGCのグランドオープンは2023年春頃を予定とのことです！