フィリピンの日系輸入卸売会社ハイタワーJフーズとIKOMAI(イコマイ）がコラボレーションし、三陸産の水産物や加工品、日本酒を使った特別ディナーイベントをIKOMAI にて開催しました。このイベントでは、IKOMAIのオーナー兼ヘッドシェフであるジェームス・アントリン、そしてシェフのカルロ・ミゲルとマイケル・ヤップのコラボレーションディナー「6 Hands Dinner」が提供されました。

レストランオーナーやメディア関係者を招待し、三陸フードの魅力を最大限に引き出す独創的なメニューが提供され、伝統的な日本食の枠にとらわれない創造的な料理に、ゲストも大いに喜んだイベントとなりました。